Rak Qianjiang, który łapie wodę o poranku, wieczorem może pojawić się na stołach mieszkańców Wuhan.
W największym centrum handlu i logistyki raków w kraju reporter zauważył, że raki o różnych specyfikacjach są sortowane, pakowane i transportowane w sposób szczelny i uporządkowany. Kang Jun, osoba odpowiedzialna za „Shrimp Valley”, przedstawiła, że trwa tutaj próba logistyki łańcucha chłodniczego mająca na celu zmniejszenie kosztów i zwiększenie wydajności. W ciągu zaledwie 6–16 godzin raki z Qianjiang można przetransportować do ponad 500 dużych i średnich miast w całym kraju, w tym do Urumqi i Sanya, o poziomie świeżości przekraczającym 95%.
Za osiągnięciami „świeżych” ludzi „Dolina Krewetek” w Qianjiang odrobiła wiele pracy domowej. Łańcuch chłodniczy odnosi się do systemu łańcucha dostaw obejmującego transport, przechowywanie i inne aspekty łatwo psującej się żywności w niskich temperaturach. „Shrimp Valley” wykorzystuje Big Data do obliczenia najlepszej trasy transportu, układa pudła z pianki warstwami, aby zmniejszyć uszkodzenia dróg, precyzyjnie projektuje szczelinę w pudłach do pakowania, aby uwzględnić zachowanie ciepła i oddychanie, a także dołącza dowód tożsamości do każdego przypadku raków śledź całe dane procesu… Jest w porządku, solidny i rygorystyczny i stara się osiągnąć zero martwego kąta, zero martwego obszaru i zero pominięć dla każdego przypadku raków. Zapewniaj, że produkty łańcucha chłodniczego zawsze znajdują się w określonej temperaturze podczas całego procesu przechowywania, transportu, dystrybucji itp. oraz staraj się zapewnić jakość i bezpieczeństwo świeżych produktów rolnych poprzez kontrolę temperatury, konserwację oraz inne procesy i urządzenia techniczne i sprzęt taki jak Cooler. To właśnie ten silny układ infrastruktury logistycznej łańcucha chłodniczego spowodował znaczne ceny rynkowe lokalnych raków. Oprócz równiny Jianghan rolnicy i firmy z Anhui, Hunan, Jiangxi, Jiangsu, Syczuan i innych miejsc również wysyłają raki do Qianjiang.
Redukcja kosztów, poprawa usług, poprawa wydajności, poprawa jakości i ciągłe skracanie odległości między świeżą żywnością z pól uprawnych a stołem w jadalni to pierwotne zamierzenia logistyki łańcucha chłodniczego łańcucha produktów rolnych. W przeszłości, z powodu słabo rozwiniętej logistyki łańcucha chłodniczego, każdego roku w transporcie tracono zadziwiającą ilość warzyw i owoców. Duża liczba produktów rolnych łatwo ulegała psuciu, ściskaniu i deformowaniu, co utrudniało podróżowanie na duże odległości. Logistyka łańcucha chłodniczego, jako logistyka profesjonalna, pobudziła zarówno popyt rynkowy na świeżą żywność, jak i dużą podaż produktów rolnych. Dostarczając na rynek świeższe składniki, stwarza także rolnikom korzystne warunki do zwiększania swoich dochodów.
Wraz z poprawą poziomu życia ludzi, z dnia na dzień rośnie także zapotrzebowanie na świeżość produktów rolnych. Logistyka jest problemem, przed którym nieuchronnie stanie rozwój i rozwój przemysłu. Długość czasu dostawy jest poparta kosztami. Samochody chłodnie, powiązane obiekty logistyki łańcucha chłodniczego oraz profesjonalna wiedza technologiczna operatorów to kluczowe czynniki wpływające na jakość i efektywność dystrybucji łańcucha chłodniczego. Pomyślne doświadczenie „Shrimp Valley” mówi nam, że aby łańcuch chłodniczy uniknął efektu ciepła, konieczne jest ścisłe przestrzeganie praw rynkowych, promowanie głębokiej integracji nowoczesnego rolnictwa i nowoczesnego handlu, integracja łańcucha przemysłowego i dostaw łańcucha dostaw, osiągnąć wydajną, stabilną i bezpieczną dystrybucję logistyczną wszystkich produktów oraz osiągnąć redukcję kosztów i wzrost wydajności w procesie „krótkiej dostawy” poprzez ciągłe tkanie łańcucha dostaw.
Czas publikacji: 09 sierpnia 2023 r